您当前的位置 : 中国江西网首页  >  信息日报  >  信息荟萃

上栗“酒王”酿酒6万余斤 历时4年如今正式封窖(图)

2018-09-12 04:25:46      来源:中国江西网-信息日报      编辑:兆明      作者:李桂明

   

    本报上栗讯 记者李桂明摄影报道:历时4个年头,酿制美酒6万余斤!9月4日,江西上栗花炮老板黎汝友正式将6万余斤美酒封窖储藏。黎汝友也被誉为当地的“酒王”。

黎汝友与他的藏酒

工人们正在封窖

    据悉,今年44岁的黎汝友是上栗县桐木镇楚山村一名花炮老板。2015年5月,黎汝友从安徽等地收购了用于酿酒的大量糯谷、高粱、小麦和普通稻谷,一边请来挖掘机,在自家房屋后面的山头上,建造了4条宽和高约2米、长约百米的地窖,打算花几年时间,酿制5~6万斤美酒,并全部储藏于这个“地下长廊”里。

    曾招军出生在当地的酿酒世家,是家里第二代酿酒师傅。为了酿出优质的美酒,黎汝友特意将曾师傅请到自己公司的厂区里,专职从事酿酒工作。截至今年,黎汝友酿酒历时4个年头,期间酿制美酒500余坛。按照每坛120斤计算,4年总计酿酒6万余斤。

    9月4日10时许,酿酒师傅将最后一坛美酒抬进了地窖。随后,工人们挑来了砖头水泥,这个湘赣边界的大型藏酒地窖正式封窖。曾招军说,传统酿酒要经过大大小小几十道工序,才能将醇香的美酒酿制出来。有关人士表示,据不完全统计,截至目前,黎汝友是赣湘边界私人藏酒最多的人。

信息日报新闻,未经授权不得转载

相关阅读


信息日报客户端

看信息日报 知江西新闻

地市热线

上 饶    13979300288
抚 州    13970436866
宜 春    13807959077
萍 乡    13907998659
吉 安    13807967783

江西网警在线
互联网经营备案登记-红盾标志
新闻热线:0791-86849275    广告热线:0791-86847125    企业建站:0791-86847127    技术故障:0791-86849285     网络举报:0791-86849275