婺源县中云镇龙山学校 程米妮

　　苏轼说春天是：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”；贺知章说春天是：“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”；高鼎说春天是：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟”；而我说春天是大自然送给我们的美味。我老家屋后有一座大山，当春回大地，万物复苏的时候，那里简直就是宝藏。

　　“春雨一夜，春笋一寸”，现在正是吃春笋最好的时节，爷爷会振臂一呼：“我们去挖笋！”然后我们一家人群起响应，带着工具，浩浩荡荡地出发了。我们来到山上，满园的竹子像一片绿色的海洋，一阵风吹来，竹叶“沙沙”作响。我们仔细翻找，拨开落在地上的竹叶，找到笋尖，不一会儿就收获满满一大筐。从山间到舌尖，油焖春笋、咸肉蒸笋，上了我们的餐桌。

　　“春雨绵，茶尖发”，清明前后，奶奶会背着竹篓，上山去采茶，从这个山头到那个山头。她是采茶高手，手指动作轻盈，上下弹动。爷爷与奶奶配合得天衣无缝，奶奶把采来的茶叶，摊在圆匾中，风干半天。然后爷爷制作茶叶，茶叶在机器中翻转，茶香四溢。取爷爷刚做好的茶叶，放在杯中，倒入开水，茶叶在水中舞蹈。喝一口，清新的味道从嘴里舒服到心里。

　　春天的味道，除了春笋、茶叶，野菜也会来凑热闹，最积极的要数马兰头。马兰头一般都长在山脚下，这里一株，那里一株，长得非常精神。它的叶片周围，有细细的绒毛，茎为粉红色。我和妈妈采来马兰头，洗干净在水里焯一下，晾凉、挤干、切碎，拌上笋丁、豆腐干丁、胡萝卜丁，再淋上麻油，鲜香四溢。

　　在我眼里，春天的味道是春笋，是茶叶，是马兰头，是家乡的味道。我爱春天，我爱春天的味道。

　　(指导老师：程建华)